Restaurang
Här på Åhus Gästgivaregård spelar maten en betydande roll. Det är något vi vill föra vidare till våra gäster. Vår duktiga personal har dessutom nöjet att få arbeta med de absolut bästa råvarorna och många av dessa kommer från lokala leverantörer eller vårt eget trädgårdsland. Goda viner hör till en god middag och vi gör alltid ett dryckesförslag till våra menyer
Öppettider
Hos oss är du alltid välkommen
att äta eller dricka gott!
Vi har vår restaurang öppen både för mat och dryckesgäster under följande tider.
Lunch
Måndag – Fredag 12:00 – 14:00
Á la carte
Måndag – Lördag 18:00 –
Bistro
Måndag – Lördag 18:00 –
Afterwoork
Fredagar 17:00 –
Afternoon Tea
Lördag 14:30 – 16:30
( Förbokas)
Söndagar
Stängt
Välkommen!
Lunch V20
Mån – Fre kl. 12:00 – 14:00
Räkmacka
155:-
***
Caesarsallad / Kyckling / Bacon / Parmesan / Krutonger
145:-
***
Bakad röding / Smörslungad potatis / Beurre Blanc / Salladslök
175:-
***
Nattbakad oxkind / Potatispuré / Rostade morötter / Smörad skysås
175:-
***
Grönärtsbiff / Brynt smör / Potatispuré / Mozzarella
165:-
Inkl. sallad, måltidsdryck och kaffe
Sött efter maten
Gästis kaffegodis 80:-
Tryfflar 25:-/st
Med reservation för ändringar
Á la carte
Förrätt
Löjrom / Smörstekt brioche med dill / Crème fraiche / Rödlök / Rökt potatischips
215:- ( 25g ) 295:- ( 50g )
Torskkind / Fänkålskräm / Blåmusselskum / Vaktelägg / Crudité på vit & grön sparris
185:-
Ramslök- & nässelsoppa / Brynt oxtartar med örter / Jordärtskockschips / Skottsallad
175:-
Vit sparris / Hollandaisesås / Vilhelmsdals änglaost / Saltrostad mandel / Crudité
165:-
Varmrätt
Halstrad gös / Brandade smaksatt med dill & citron / Ostronvelouté / Primörmorötter
345:-
53° helstekt oxfilé / Pommes Anna smaksatt med ramslök / Vitlöksbakad sparris / Rödvinssky
355:-
Vildandsbröst / Potatispuré med brynt smör / Rosmarinssky / Bönsallad
295:-
Tryffelrisotto / Vitsparris / Primörer / Pecorino
275:-
Dessert
Crème Brûlée / Jordgubb- & hallonkompott / Vaniljsnö
115:-
Ljummen chokladpuck / Lemoncurd / Hallongranité / Sockerkakssmulor
135:-
Variation på rabarber ( Consommé / Confiterad / Marshmallow / Sorbet )
135:-
3 x svenska ostar/ Kryddbröd / Fröknäcke / Marmelad / Chutney
140:-
Gästis kaffegodis
80:-
Med reservation för ändringar
Köttet tillagas efter kökets rekommendationer
Önskar ni ert kött på annat vis, prata med kyparen
Bistromeny
Fish & chips
Sallad / Remoulad
195:-
Gästis burgare
Rökt cheddar/ Bacon- & tryffelmajonnäs / Syrad rödlök med chipotle / Briochebröd / Sallad / Pommes
205:-
Gästis räkmacka
225:-
Räkmacka
155:-
Med reservation för ändringar
