Restaurang
Här på Åhus Gästgivaregård spelar maten en betydande roll. Det är något vi vill föra vidare till våra gäster. Vår duktiga personal har dessutom nöjet att få arbeta med de absolut bästa råvarorna och många av dessa kommer från lokala leverantörer eller vårt eget trädgårdsland. Goda viner hör till en god middag och vi gör alltid ett dryckesförslag till våra menyer
Öppettider
Hos oss är du alltid välkommen
att äta eller dricka gott!
Vi har vår restaurang öppen både för mat och dryckesgäster under följande tider.
Lunch
Måndag – Fredag 12:00 – 14:00
Á la carte
Måndag – Lördag 18:00 –
Bistro
Måndag – Lördag 18:00 –
Afterwoork
Fredagar 17:00 –
Afternoon Tea
Lördag 14:30 – 16:30
( Förbokas)
Söndagar
Stängt
Välkommen!
Lunch V15
Mån – Fre kl. 12:00 – 14:00
Räkmacka
155:-
***
Ostronsoppa / Knivmusslor / Blåmusslor / Skottsallad
145:-
***
Halstrad sej / Beurre Blanc / Örtslungad potatis / Stenbitsrom
175:-
***
Långbakad karré på rapsgris / Ramslökssky / Potatispuré
175:-
Inkl. sallad, måltidsdryck och kaffe
Sött efter maten
Gästis kaffegodis 80:-
Tryfflar 25:-/st
Med reservation för ändringar
Á la carte
Förrätt
Löjrom / Smörstekt brioche med dill / Crème fraiche / Rödlök / Rökt potatischips
215:- ( 25g ) 295:- ( 50g )
Carpacccio / Pecorino / Ruccolaemulsion / Pinjenötter / Kapris
165:-
Ramslök- & nässelsoppa / Halstrad pilgrimsmussla / Jordärtskockschips
165:-
Selleri x 3 ( Gelé, Kräm, Gravad ) / Granatäpple / Shizocrudité
165:-
Varmrätt
Torskrygg / Potatispuré / Gulbeta / Sikrom / Beurre Blanc med skaldjursfond
345:-
53° helstekt oxfilé med timjan / Potatisgratäng / Rödvinssky med långpeppar / Kalvbräss
345:-
Lammracks / Potatispuré med brynt smör / Rödvinssky smaksatt med rosmarin / Bönsallad
325:-
Tuppbröst fyllt med kantareller & tryffel / Trattkantarellskum / Bakad jordärtskocka
Picklade havtorn/Potatispuré
295:-
Kryddig linsgryta / Friterad broccoli med kikärtor / Crème fraîche med koriander
275:-
Dessert
Crème Brûlée / Päronkompott / Vaniljsnö
115:-
Ljummen chokladpuck / Lemoncurd / Hallongranité / Sockerkakssmulor
135:-
Passionsfruktsmousse / Rostad vit choklad / Sockerstekt sockerkaka/Hallon
135:-
3 x svenska ostar/ Kryddbröd / Fröknäcke / Marmelad / Chutney
140:-
Gästis kaffegodis
80:-
Med reservation för ändringar
Köttet tillagas efter kökets rekommendationer
Önskar ni ert kött på annat vis, prata med kyparen
Bistromeny
Fish & chips
Sallad / Remoulad
195:-
Gästis burgare
Rökt cheddar/ Bacon- & tryffelmajonnäs / Syrad rödlök med chipotle / Briochebröd / Sallad / Pommes
205:-
Gästis räkmacka
225:-
Räkmacka
155:-
Med reservation för ändringar
