Restaurang
Här på Åhus Gästgivaregård spelar maten en betydande roll. Det är något vi vill föra vidare till våra gäster. Vår duktiga personal har dessutom nöjet att få arbeta med de absolut bästa råvarorna och många av dessa kommer från lokala leverantörer eller vårt eget trädgårdsland. Goda viner hör till en god middag och vi gör alltid ett dryckesförslag till våra menyer
Öppettider
Hos oss är du alltid välkommen
att äta eller dricka gott!
Vi har vår restaurang öppen både för mat och dryckesgäster under följande tider.
Lunch
Måndag – Fredag 12:00 – 14:00
Á la carte
Måndag – Lördag 18:00 –
Bistro
Måndag – Lördag 18:00 –
Afternoon tea
Lördagar 14:30 – 16:30
( Förbokas )
Afterwork
Fredagar 17:00 –
Välkommen!
Lunch v 20
Räkmacka
165:-
***
Sparrissoppa / Halstrad pilgrimsmussla / Vit sparrispannacotta
145:-
***
Skaldjursrisotto / Kräftor / Räkor / Musslor /Dill
175:-
***
Brässerad Oxkind / Primörmorot / Sidfläsk / Champinjon
175:-
***
Grönärtsbiff / Potatispure /Brynt smör /Primörmorot
165:-
Inkl. sallad, måltidsdryck och kaffe
Sött efter maten
Gästis kaffegodis 80:-
Tryfflar 25:-/st
Med reservation för ändringar
Köttet tillagas efter kökets rekommendationer
Önskar ni ert kött på annat vis, prata med kyparen
Á la carte
Förrätt
Löjrom / Smörstekt brioche / Crème fraiche / Rödlök / Citron
225:- ( 25g ) 315:- ( 50g )
Inkokt pilgrimsmussla / Fänkål / Bläckfiskemulsion / Strandört
195:-
Ramslökssoppa / Vaktelägg /Friterad lökring /Ramslökschips
185:-
Vit sparris / Mousselinesås / Sparriscrudité / Nässelchips
175:-
Varmrätt
Halstrad sejrygg / Rökt brandade / Vårlök / Rädisor / Citrusvelouté
345:-
Variation av lamm / Bratwurst / Sause Verde på Nässla / Jordärtskocka / Lammsky
345:-
Kalventrecôte / Ramslöksgremolata / Grillad endiv / Balsamicosky / Hasselnötter
335:-
Friterad Risotto / Tomat Sofrito / Zucchini / Rapsknopp
295:-
Dessert
Crème Brûlée / Romrussinglass / Gula romrussin
115:-
Mörk Chokladcocotte / Jordgubbar / Mjölkchokladmousse / Vit Chokladsten
135:-
Rabarberconsommé / Rabarberglass / Råhyvlad rabarber / Havreflarn / Kardemumma
135:-
3 x svenska ostar / Kryddbröd / Fröknäcke / Marmelad / Chutney
145:-
Gästis kaffegodis
80:-
Med reservation för ändringar
Köttet tillagas efter kökets rekommendationer
Önskar ni ert kött på annat vis, prata med kyparen
Bistromeny
Fish & chips
Sallad / Remoulad / Picklad rödlök / Citron
215:-
Gästis burgare
100% nötkött / Rökt cheddar/ Bacon / Tryffelmajonnäs / BBQ sauce
Syrad rödlök med chipotle / Briochebröd / Sallad / Pommes
225:-
Eldostburgare
Rökt majonnäs / Sallad / Picklad lök / Pommes
225:-
Gästis räkmacka
235:-
Räkmacka
165:-
Med reservation för ändringar
Köttet tillagas efter kökets rekommendationer
Önskar ni ert kött på annat vis, prata med kyparen
