Restaurang

Här på Åhus Gästgivaregård spelar maten en betydande roll. Det är något vi vill föra vidare till våra gäster. Vår duktiga personal har dessutom nöjet att få arbeta med de absolut bästa råvarorna och många av dessa kommer från lokala leverantörer eller vårt eget trädgårdsland. Goda viner hör till en god middag och vi gör alltid ett dryckesförslag till våra menyer 

Öppettider

Hos oss är du alltid välkommen
att äta eller dricka gott!

Vi har vår restaurang öppen både för mat och dryckesgäster under följande tider.

Lunch

Måndag – Fredag 12:00 – 14:00

Á la carte

Måndag – Lördag 18:00 –

Bistro

Måndag – Lördag 18:00 –

 

Välkommen!

 

Lunchmeny

v 5

Måndag- Fredag
kl. 12:00 – 14:00

 

Räkmacka
175:-
***
Rökt laxsallad / Caesardressing / Avokado / Ägg /Krutonger
155:-
***

Vittvinspocherad torsk / Citronpuré / Fänkål / Bönor / Skirat smör
185:-
***
Wienerschnitzel / Rostad potatis / Anjovis / Gröna ärtor / Citron
185:-
***
Bakad blomkål / Gröna linser / Champinjon / Cashewnötter
175:-

 

Inkl. sallad, måltidsdryck och kaffe

Sött efter maten

Gästis kaffegodis 85:-

Tryfflar 25:-/st

Med reservation för ändringar

Köttet tillagas efter kökets rekommendationer
Önskar ni ert kött på annat vis, prata med kyparen

Á la carte

 

Förrätt

Löjrom / Smörstekt brioche / Crème fraiche / Rödlök / Citron

225:- ( 25g ) 315:- ( 50g )

Lågtempererad forell / Kärnmjölk / Gurka / Sjökorall
195:-

Gravad fasan / Syltade kantareller / Kycklingvinigrätt / Rödbetspuré/ Steklök
185:-

Jordärtskocksroyal / Shiitake / Lingon / Hasselnöt / Krasse

165:-

Varmrätt

Bakad torskrygg /Knivmusseltartare /Ärtpuré / Champagne beurre blanc /Sojabönor
375:-

Stekt kalvytterfilé / Mille – feuille på Jordärtskocka /Rödvinssky/ Hjortrongelé / Gul morot / Renlav
385:-

Bräserad oxkind  / Inkokta fikon / Gulbeta / Rotselleripuré / Portvinssky
335:-

Mandelpotatisgnocchi    Lökconsommé / Vaktelägg / Röd steklök / Tryffel

310:-

Dessert

Crème brûlée / Passionsfrukt / Rostade solrosfrö
125:-

Björnbärsbavaroise / Macadamianöt / Vit choklad / Vaniljsnö
145:-

Chokoladfondant / Havtornflarn / Rostad mandel / Amarettoglass

145:-

3 x svenska ostar / Kryddbröd / Fröknäcke / Marmelad / Chutney
165:-

Gästis kaffegodis
85:-

 

 Med reservation för ändringar

Köttet tillagas efter kökets rekommendationer
Önskar ni ert kött på annat vis, prata med kyparen

Bistromeny

 

Fish & chips
Sallad  /  Remoulad / Picklad rödlök / Citron
215:-

Gästis burgare
100% nötkött / Rökt cheddar/ Bacon / Tryffelmajonnäs / BBQ sauce
Syrad rödlök med chipotle / Briochebröd / Sallad  / Pommes
225:-

Eldostburgare
Rökt majonnäs / Sallad / Picklad lök / Pommes
225:-

Gästis räkmacka
235:-

Räkmacka
175:-

 

 Med reservation för ändringar

Köttet tillagas efter kökets rekommendationer
Önskar ni ert kött på annat vis, prata med kyparen