Restaurang
Här på Åhus Gästgivaregård spelar maten en betydande roll. Det är något vi vill föra vidare till våra gäster. Vår duktiga personal har dessutom nöjet att få arbeta med de absolut bästa råvarorna och många av dessa kommer från lokala leverantörer eller vårt eget trädgårdsland. Goda viner hör till en god middag och vi gör alltid ett dryckesförslag till våra menyer
Öppettider
Hos oss är du alltid välkommen
att äta eller dricka gott!
Vi har vår restaurang öppen både för mat och dryckesgäster under följande tider.
Lunch
Måndag – Fredag 12:00 – 14:00
Á la carte
Måndag – Lördag 18:00 –
Bistro
Måndag – Lördag 18:00 –
Afternoon tea
Lördagar 14:30 – 16:30
( Förbokas )
Afterwork
Fredagar 17:00 –
Välkommen!
Lunch V4
Räkmacka
155:-
***
Hummersoppa / Hummerterrine / Skottsallad
145:-
***
Varmrökt lax / Remoulad / Fänkål / Dillslungad potatis
175:-
***
Oxinnanlår / Örtrostad potatis/ Rödvinssky / Bakade morötter
175:-
***
Vegetarisk lasagne / Trattkantarell / Brynt lingonsmör
165:-
Med reservation för ändringar
Köttet tillagas efter kökets rekommendationer
Önskar ni ert kött på annat vis, prata med kyparen
Á la carte
Förrätt
Löjrom / Smörstekt brioche / Crème fraiche / Rödlök / Citron
225:- ( 25g) 295:- ( 50g )
Hummer & krabbterrin / Dill & citrongelé / Sikrom / Blekselleri
185:-
Friterad kalvbräss / Schalottenlökspuré / Kalvbräss consummé / Senapsfrö
195:-
Sotad spetskål / Wrångebäckskräm / Gräslök / Honung / Saltrostade valnötter
175:-
Varmrätt
Rödingfilé / Fänkålskräm / Blåmussla / Beurre Blanc / Smör- & dillslungad potatis
355:-
Brässerad Griskind/ Surkål/ Äpple/ Kumminsky / Rotselleripuré
310:-
Kalvfilé / Portabello / Kålrotsfondant / Salviasky
345:-
Morotsterrin / Bakad camembert / Ingefära / Valnötter / Körvel
295:-
Dessert
Crème Brûlée / Espressoganache
115:-
Lingonsorbet / Mandelsponge / Brynt Grädde / Vanilj
135:-
Smörstekt kardemummakaka / Gästis vaniljglass / Hjortronkompott
135:-
3 x svenska ostar / Kryddbröd / Fröknäcke / Marmelad / Chutney
140:-
Gästis kaffegodis
80:-
Med reservation för ändringar
Köttet tillagas efter kökets rekommendationer
Önskar ni ert kött på annat vis, prata med kyparen
Bistromeny
Fish & chips
Sallad / Remoulad / Picklad rödlök / Citron
195:-
Gästis burgare
100% nötkött / Rökt cheddar/ Bacon / Tryffelmajonnäs / BBQ sauce
Syrad rödlök med chipotle / Briochebröd / Sallad / Pommes
205:-
Eldostburgare
Rökt majonnäs / Sallad / Picklad lök / Pommes
205:-
Gästis räkmacka
225:-
Räkmacka
155:-
Barnmeny
Spagetti & köttfärssås 79:-
Hamburgare med pommes 105:-
Fish & chips 105:-
Glass & bär 55:-
Med reservation för ändringar
Köttet tillagas efter kökets rekommendationer
Önskar ni ert kött på annat vis, prata med kyparen
