Restaurang
Här på Åhus Gästgivaregård spelar maten en betydande roll. Det är något vi vill föra vidare till våra gäster. Vår duktiga personal har dessutom nöjet att få arbeta med de absolut bästa råvarorna och många av dessa kommer från lokala leverantörer eller vårt eget trädgårdsland. Goda viner hör till en god middag och vi gör alltid ett dryckesförslag till våra menyer
Öppettider
Hos oss är du alltid välkommen
att äta eller dricka gott!
Vi har vår restaurang öppen både för mat och dryckesgäster under följande tider.
Lunch
Måndag – Fred 12:00 – 14:00
Á la carte
Måndag – Lördag 18:00 –
Bistro
Måndag – Lördag 18:00 –
Välkommen!
Lunch a la carte
Måndag- Fredag
kl. 12:00 – 14:00
Räkmacka
185:-
***
Varmrökt laxsallad / Räkor/ Ägg/ Grillad citron/ Aioli/ Krutonger
155:-
***
Halstrad tonfisk/Potatispuré med tryffel/ Brynt smör / Forellrom/ Broccoli
185:-
***
Majskycklingfilé/ Klyftpotatis/ Grönpepparsky / Rostade morötter
185:-
***
Fylld portabello/ Pumpakräm/ Ostflarn/ Picklad pumpa
175:-
Inkl. sallad, måltidsdryck och kaffe
Sött efter maten
Gästis kaffegodis 95:-
Tryfflar 35:-/st
Köttet tillagas efter kökets rekommendationer
Önskar ni ert kött på annat vis, prata med kyparen
Á la carte
Förrätt
Gästis Toast Skagen / Löjrom / Dill / Citron / Brioche
195:-
Oxcarpaccio / Parmesan / Ruccola / Sardell & -Svartpepparkräm /Pinjenötter
185:-
Kantarellbrûlée / Svarta vinbär / Wrångebäcksost / Krasse
175:-
Varmrätt
Hälleflundra / Dillsauterad potatis / Mörk piggvars Beurre Blanc / Morotskräm
395:-
Oxfilé / Potatiskaka med Gruyère / Grönpepparsås / Rostad kål / Äpple / Lingonkräm
385:-
Confiterade rödbetor / Persiljerotspuré/ Rostade valnötter / Ostronskivling / Rödbetskräm
275:-
Dessert
Crème brûlée / Björnbär / Champagnegranité / Saltrostad pistagenötter
125:-
Grillad persika / Persikosorbet / Hösthallon / Fryst grädde / Coulis / Honey crumb
145:-
3 x svenska ostar / Kryddbröd / Fröknäcke / Marmelad / Chutney
165:-
Gästis kaffegodis
95:-
Med reservation för ändringar
Köttet tillagas efter kökets rekommendationer
Önskar ni ert kött på annat vis, prata med kyparen
Bistromeny
Fish & chips
Pankopanerad torsk / Sallad / Remoulad /Picklad rödlök / Citron / Pommes
235:-
Gästis burgare
100% nötkött / Briochebröd /Rökt cheddar / Bacon / Tryffelmajonnäs /
BBQ sauce / Syrad rödlök med chipotle / Sallad / Pommes
235:-
Halloumiburgare
Friterad Halloumi / Briochebröd / Rökt majonnäs / Sallad /
Friterade lökringar / Picklad rödlök / Pommes
235:-
Gästis räkmacka
245:-
Räkmacka
185:-
Med reservation för ändringar
Köttet tillagas efter kökets rekommendationer
Önskar ni ert kött på annat vis, prata med kyparen
