Restaurang
Här på Åhus Gästgivaregård spelar maten en betydande roll. Det är något vi vill föra vidare till våra gäster. Vår duktiga personal har dessutom nöjet att få arbeta med de absolut bästa råvarorna och många av dessa kommer från lokala leverantörer eller vårt eget trädgårdsland. Goda viner hör till en god middag och vi gör alltid ett dryckesförslag till våra menyer
Öppettider
Hos oss är du alltid välkommen
att äta eller dricka gott!
Vi har vår restaurang öppen både för mat och dryckesgäster under följande tider.
Lunch
Måndag – Fredag 12:00 – 14:00
Á la carte
Måndag – Lördag 18:00 –
Bistro
Måndag – Lördag 18:00 –
Välkommen!
Lunchmeny V48
Måndag- Fredag
kl. 12:00 – 14:00
Räkmacka
175:-
***
Créme vichyssoise / Renytterfilé / Bakad purjolök
155:-
***
Skaldjurstagliatelle / Knivmussla / Fänkål / Blekselleri
185:-
***
Flankstek / Pepparsky / Timjansrostade rotfrukter / Bakad schalottenlök
185:-
***
Auberginegratäng / Tomatsås / Jordärtskocka / Örtsallad
175:-
Inkl. sallad, måltidsdryck och kaffe
Sött efter maten
Gästis kaffegodis 85:-
Tryfflar 25:-/st
Med reservation för ändringar
Lunchmeny V49
Måndag- Fredag
kl. 12:00 – 14:00
Räkmacka
175:-
***
Tomatsoppa / Lågtepererad hälleflundra / Inkokt fänkål / Dill
155:-
***
Citronbakad kolja / Pumpa / Blekselleri / Blåmusselvelote
185:-
***
Boeuf Bourguignon / Potatispuré / Champinjon / Morot / Bacon
185:-
***
Pappadelli / Ratatouille / Parmesan / Rostad mandel
175:-
Inkl. sallad, måltidsdryck och kaffe
Sött efter maten
Gästis kaffegodis 85:-
Tryfflar 25:-/st
Med reservation för ändringar
Köttet tillagas efter kökets rekommendationer
Önskar ni ert kött på annat vis, prata med kyparen
Á la carte
Förrätt
Löjrom / Smörstekt brioche / Crème fraiche / Rödlök / Citron
225:- ( 25g ) 315:- ( 50g )
Havskräftsoppa / Mousseline på pilgrimsmussla / Majrova / Dill
195:-
Gravat vildandsbröst / Kantareller /
Bakad äggula / Jordärtskocka / Bryntsmör
185:-
Varmrätt
Bakad hälleflundra / Kronärtskocka / Potatisblanquett / Krondillsvelouté
395:-
Grillad iron flatsteak / Klyftpotatis/ Ostronskivling / Sotad lime / Bakad persiljerot / Grönpepparsky
335:-
Rostade rödbetor / Syltade svarta vinbär / Getost från Linderöd / Linfrö / Vattenkrasse
310:-
Dessert
Crème brûlée / Myltade krusbär / Kanderade Pistagenötter
125:-
Fattiga riddare på kanelbulle / Kardemummakräm / Mochaglass
145:-
3 x svenska ostar / Kryddbröd / Fröknäcke / Marmelad / Chutney
165:-
Gästis kaffegodis
85:-
Med reservation för ändringar
Köttet tillagas efter kökets rekommendationer
Önskar ni ert kött på annat vis, prata med kyparen
Bistromeny
Fish & chips
Sallad / Remoulad / Picklad rödlök / Citron
215:-
Gästis burgare
100% nötkött / Rökt cheddar/ Bacon / Tryffelmajonnäs / BBQ sauce
Syrad rödlök med chipotle / Briochebröd / Sallad / Pommes
225:-
Eldostburgare
Rökt majonnäs / Sallad / Picklad lök / Pommes
225:-
Gästis räkmacka
235:-
Räkmacka
175:-
Med reservation för ändringar
Köttet tillagas efter kökets rekommendationer
Önskar ni ert kött på annat vis, prata med kyparen
