Restaurang
Här på Åhus Gästgivaregård spelar maten en betydande roll. Det är något vi vill föra vidare till våra gäster. Vår duktiga personal har dessutom nöjet att få arbeta med de absolut bästa råvarorna och många av dessa kommer från lokala leverantörer eller vårt eget trädgårdsland. Goda viner hör till en god middag och vi gör alltid ett dryckesförslag till våra menyer
Öppettider
Hos oss är du alltid välkommen
att äta eller dricka gott!
Vi har vår restaurang öppen både för mat och dryckesgäster under följande tider.
Lunch
Måndag – Fredag 12:00 – 14:00
Á la carte
Måndag – Lördag 18:00 –
Bistro
Måndag – Lördag 18:00 –
Välkommen!
Lunchmeny
v 22
Måndag- Fredag
kl. 12:00 – 14:00
Räkmacka
175:-
***
Hummersoppa / Halstrad pilgrimsmussla / Rotselleripuré / Krutonger
155:-
***
Citronbakad lax / Potatispuré / Sandefjordsås / Fänkål / Blekselleri
185:-
***
Tuppbröst / Ramslökstompad potatis / Citronsky / Rostade morötter
185:-
***
Grönärtsbiffar / Potatispuré / Sauce verte / Morötter
175:-
Inkl. sallad, måltidsdryck och kaffe
Sött efter maten
Gästis kaffegodis 85:-
Tryfflar 25:-/st
Med reservation för ändringar
Köttet tillagas efter kökets rekommendationer
Önskar ni ert kött på annat vis, prata med kyparen
Á la carte
Förrätt
Gästis Toast Skagen / Löjrom / Dill / Citron / Brioche
195:-
Ceviche på pilgrimsmussla / Forellromsemulsion / Blekselleri / Krutonger
195:-
Nässelsoppa / Lättrökt fasan / Jordärtskocka / Vaktelägg
185:-
Inkokt svartrot / Stenmurkla / Vilda örter / Svampemulsion / Steklök
165:-
Varmrätt
Rödtungafilé / Hummer- & krabbasallad / Färskpotatis / Vitvinssås / Parmesan
395:-
Lammytterfilé alt. Ryggbiff
Grön sparris / Rapsknoppar / Fermenterad vitlökskräm / Färskpotatis / Rödvinssky
385:-
Kycklingballotine / Ramslökspuré / Balsamicosky / Bakad kvisttomat / Vårlök
285:-
Grön sparris / Färskpotatis / Ostkräm / Rostad hasselnöt / Ramslök
310:-
Dessert
Crème brûlée / Apelsin / Körvel
125:-
Inkokt rabarber / Vit sparrispannacotta/ Citronsponge / Rabarberglass
145:-
Chokladfondant / Havtornflarn / Rostad mandel / Amarettoglass
145:-
3 x svenska ostar / Kryddbröd / Fröknäcke / Marmelad / Chutney
165:-
Gästis kaffegodis
85:-
Med reservation för ändringar
Köttet tillagas efter kökets rekommendationer
Önskar ni ert kött på annat vis, prata med kyparen
Bistromeny
Fish & chips
Sallad / Remoulad / Picklad rödlök / Citron
215:-
Gästis burgare
100% nötkött / Rökt cheddar/ Bacon / Tryffelmajonnäs / BBQ sauce
Syrad rödlök med chipotle / Briochebröd / Sallad / Pommes
225:-
Eldostburgare
Rökt majonnäs / Sallad / Picklad lök / Pommes
225:-
Gästis räkmacka
235:-
Räkmacka
175:-
Med reservation för ändringar
Köttet tillagas efter kökets rekommendationer
Önskar ni ert kött på annat vis, prata med kyparen
