Restaurang
Här på Åhus Gästgivaregård spelar maten en betydande roll. Det är något vi vill föra vidare till våra gäster. Vår duktiga personal har dessutom nöjet att få arbeta med de absolut bästa råvarorna och många av dessa kommer från lokala leverantörer eller vårt eget trädgårdsland. Goda viner hör till en god middag och vi gör alltid ett dryckesförslag till våra menyer
Öppettider
Hos oss är du alltid välkommen
att äta eller dricka gott!
Vi har vår restaurang öppen både för mat och dryckesgäster under följande tider.
Lunch
Måndag – Fredag 12:00 – 14:00
Á la carte
Måndag – Lördag 18:00 –
Bistro
Måndag – Lördag 18:00 –
Afterwoork
Fredagar 17:00 –
Afternoon Tea
Lördag 14:30 – 16:30
( Förbokas)
Söndagar
Stängt
Välkommen!
Lunch V4
Måndag – Fredag 12:00-14:00
Räkmacka
155:-
***
Blåmusselsoppa / Halstrad pilgrimsmussla / Forellrom
145:-
***
Pocherad torsk / Potatispuré / Brynt smör / Rostad morot
175:-
***
Bakad karré / Smörad skysås / Potatispuré
175:-
***
Tagliatelle / Kryddig tomatsås / Parmesan
165:-
Inkl. sallad, måltidsdryck och kaffe
Sött efter maten
Gästis kaffegodis 80:-
Tryfflar 25:-/st
Med reservation för ändringar
Á la carte
Förrätt
Löjrom / Smörstekt brioche med dill / Crème fraiche / Rödlök / Rökt potatischips
215:- ( 25g ) 295:- ( 50g )
Gravad hjortrygg / Pernodskum / Grillad hjärtsallad / Lingon/ Brynt smör
175:-
Hummersoppa / Pannacotta på pilgrimsmussla / Löjrom / Crudité
185:-
Ostkrokett på blåmögelost / Palsternackskräm / Jordärtskockschips
165:-
Varmrätt
Hälleflundra / Rökt ostkrokett/ Blåmussel Beurre Blanc/ Confiterad kålrot/ Friterad dill
345:-
Vildandsbröst / Rotfruktsbrunoise/ Rostad velouté/ Karamelliserad potatis- & morotskräm
335:-
Kalventrecôte / Potatisfondant / Smörad enbärsveloté / Confiterad rotselleri
335:-
C-IPA brässerad griskind / Kålrotspuré / Kålrotsblomma / Crudité
325:-
Risotto med pumpa / Sauterade grönsaker / Picklad pumpa / Pumpachips
295:-
Dessert
Crème Brûlée / Päronkompott / Vaniljsnö
115:-
Chokladpastej / Hjortron / Saltrostad mandel
135:-
Vit choklad- & kaffeparfait / Syltad clementin / Rostad vit choklad
135:-
3 x svenska ostar/ Kryddbröd / Fröknäcke / Marmelad / Chutney
140:-
Gästis kaffegodis
80:-
Med reservation för ändringar
Köttet tillagas efter kökets rekommendationer
Önskar ni ert kött på annat vis, prata med kyparen
Bistromeny
Fish & chips
Sallad / Remoulad
195:-
Gästis burgare
Rökt cheddar/ Bacon- & tryffelmajonnäs / Syrad rödlök med chipotle / Briochebröd / Sallad / Pommes
205:-
Gästis räkmacka
225:-
Räkmacka
155:-
Med reservation för ändringar
