Restaurang

Här på Åhus Gästgivaregård spelar maten en betydande roll. Det är något vi vill föra vidare till våra gäster. Vår duktiga personal har dessutom nöjet att få arbeta med de absolut bästa råvarorna och många av dessa kommer från lokala leverantörer eller vårt eget trädgårdsland. Goda viner hör till en god middag och vi gör alltid ett dryckesförslag till våra menyer 

Öppettider

Hos oss är du alltid välkommen
att äta eller dricka gott!

Vi har vår restaurang öppen både för mat och dryckesgäster under följande tider.

Lunch

Måndag – Fredag 12:00 – 14:00

Á la carte

Måndag – Lördag 18:00 –

Bistro

Måndag – Lördag 18:00 –

Afternoon tea

Lördagar 14:30 – 16:30
( Förbokas )

Afterwork

Fredagar 17:00 –

Välkommen!

Lunch
V38

Mån – Fre kl. 12:00 – 14:00

 

Räkmacka
155:-
***
Jordärtskocksoppa/ Oxtartar / Crudité
145:-
***
Wallenbergare på hjort /Potatispuré /Skirat smör / Lingon
175:-
***
Halstrad sejrygg / Dillslungad potatis/ Sandefjord sås/ Bönsallad
175:-
***
 Tagliatelle/ Betor / Chevré / Kanderade valnötter 
165:-

 

Inkl. sallad, måltidsdryck och kaffe

Sött efter maten

Gästis kaffegodis 80:-

Tryfflar 25:-/st

Med reservation för ändringar

 

Á la carte 

 

Förrätt  

Löjrom / Smörstekt brioche med dill / Crème fraiche / Rödlök / Rökt potatischips
215:- ( 25g ) 295:- ( 50g )

Gravad gös / Vit gazpacho / Torkad tomat / Paprikaflarn / Rågkrisp
185:-

Sotad oxfilé / Nobissås / Örtpesto / Saltrostad pinjekärnor
175:-

Pannacotta på Karljohansvamp / Picklade blåbär / Örtcrudité
165:-

Varmrätt

Halstrad bleka / Svartkålssallad / Vermouth Beurre Blanc / Svarta vinbär / Potatisblanquette
345:-

Hjortrygg / Persiljerotspuré / Prästost / Kantareller / Plommon / Viltsky
355:-

Pärlhöna fylld med chevre / Rödvinssky med rödbeta / Citron / Timjan / Risotto
325:-

Bakad morot / Hyvlad primörbeta / Örtkräm / Saltbakade nötter
275:-

Dessert

Crème Brûlée / Hjortronkompott / Vattenkrasse
115:-

Chokladpastej / Hasselnötstosca / Päronsorbet / Xantékräm / Torkat päron
135:-

Björnbärsmousse / Vaniljkorall / Rostad vit choklad / Björnbär
135:-

3 x svenska ostar/ Kryddbröd / Fröknäcke / Marmelad / Chutney
140:-

Gästis kaffegodis
80:-

 

 Med reservation för ändringar

Köttet tillagas efter kökets rekommendationer
Önskar ni ert kött på annat vis, prata med kyparen

Bistromeny

  Fish & chips

Sallad / Remoulad
195:-

Gästis burgare
Rökt cheddar/ Bacon- & tryffelmajonnäs / Syrad rödlök med chipotle / Briochebröd / Sallad / Pommes
205:- 

Eldostburgare
Rökt majonnäs / Sallad / Picklad lök / Pommes
205:-

Gästis räkmacka
225:- 

Räkmacka
155:-

 Med reservation för ändringar